Nar Mutfak Ev Yemekleri

Nar Mutfak'ı; o iki güzel insan olan anne ile kızını, ben 2009'da tanıdım ilk olarak!...Annemle birlikte gittiğim ve ne yalan söyleyeyim ' bula bula burayı mı buldu...'diye anneme içerlediğim o günden sonra, bugün Nar Mutfak'ın benim için bu kadar vazgeçilmez olacağını o zaman düşünemezdim.Bugün ise İstanbul'a her gelişimde, o yakada ilk işim oraya uğramaktır.Öğle ya da akşam yemeklerinden birini mutlaka yediğim Nar Mutfak'ta ben, o anne-kız sayesinde insanlık anlayışımı da geliştirdim.Onlar bana çok şey öğrettiler, İstanbul'a ve onlara her uğradığımda!...Her zaman taze ve gerçekten de ciddi emekler verilerek başkalarının önüne ve benim önüme konulan yemekler, belki de kadın hassasiyetinin ürünü olarak bizi daha düşünceli olmaya yönlendirmekte?...Nar Mutfak; neler söyleyeceğimi bilemediğim ama söyleyecek çok şeyimin de olduğu şu anda, insanlığın da mutfağı ve bir okul benim gözümde.Artık İstanbul'da değişmez adreslerimden biri olan Nar Mutfak; İstanbul-Samsun-Tunceli arasında insanlığın sofrasını en anlamlı biçimde sunmaya devam edecektir, bugün ve gelecekte de...Aklıma geldikçe yazmaya devam edeceğim de; bir yerde pide borçlu olduğum Nar Mutfak ile sakinleri olan anne-kızı, son üç yıldır göremedim ve çok özledim!